营养成分
竹芋含淀粉、糖类、碳水化合物。
养生效果
保健应用：
治中暑，感冒发热，肺热咳嗽，咽喉痛，尿赤痛，声哑，膀胱炎，胃肠炎，皮肤肿焮而色赤，胃酸过多，打嗝，无名肿毒，淋巴结肿，胃溃疡，十二指肠溃疡，消化不良，便溏，青春痘，皮肤炎。
禁忌：
粗壮的竹芋纤维含量比较多，不能一次吃太多。
养生厨房
无名肿毒
用料：鲜竹芋1～2个。
制用法：洗净，捣烂，外敷患处。
胃炎
用料：生竹芋适量。
制用法：洗净，切片，炒熟食用或炖猪肚服。
红斑狼疮，白血病
用料：生竹芋75～112.5克。
制用法：洗净，煮熟食用。或用青蒿37.5克，泡开水当茶服。
中暑发热
用料：竹芋粉37.5～75克，红糖适量。
制用法：加冷开水1碗，调红糖服用。
防中暑
用料：竹芋粉18.8～37.5克，乌糖适量。
制用法：开水调服或水煮食用。
止痢，胃肠痛
用料：竹芋粉37.5克。
制用法：加开水500毫升，待凉再服。不可热服，以免引起下痢。
保健常识
1.竹芋的纤维素疗效效果较好，有清血、防中暑、抗肿瘤作用。