1761年3月1日，法国皇家农业协会（Société Royale d’Agriculture）成立，贵族成员占35%，教士18%，第三等级36%，另有10%难以考订身份的人，他们与资产阶级的相似处更多。[81]该协会创办《资料汇编》，传播关于农业经济的知识，1785年更名为《农业、乡村与家庭经济备忘录》，在法国三十二个地区指定通讯员，他们的理念借助学术会议、报刊杂志对外发表，农民通过集体订阅的杂志对其有所了解。[82]外省农业社团相继建立，其中之一是奥尔良皇家农业协会（Société Royale d’Agriculture d’Orléans），“擅长研究经济科学的普遍原则”[83]。18世纪后期，这些协会主导耕地与村庄实地测量，这是对国家地理面貌的认知。卢梭素来重视农业，尤其是在道德意义上，农业离朴素的美德要近一些：“所有技艺里最值得尊敬的是农业，炼铁第二，木工第三。农业是历史最悠久的职业，讲究诚实，最有益于人，是人类所从事的最高尚的职业。”[84]
七、教育改革
经院教育是为培养神职人员，在工业化时代早期，这类教育不实用，又压抑人性，因其一贯宣扬人有原罪的观念，要靠全心全意服从上帝才能得救。孔多塞回忆童年经历时，批判教育枯燥无味，偏离现实，“整整六年学习拉丁文，仅能了解一点地理和历史知识，以及演讲和写作的技巧”[85]。这是一个人的抱怨，又是一代人的不满，老式教育延缓了健全人格的成长，他在中学毕业时仍有哺乳期的天真眼神，不知如何应对艰难的生活。18世纪初，耶稣会对教育有所变通，注重法语教学，为学生提供新式科学仪器，但仍过于重视古典知识。特拉松神父（Terrasson，1670—1750）曾任法国皇家中学的拉丁语和希腊语教师，不满于荷马的不良影响与亚里士多德的粗浅理论。